Eind oktober en begin november hebben we erg hard gewerkt om de bewaargroenten te oogsten en op te slaan in onze koelcellen. Hieronder hebben we een overzicht gemaakt van alle groenten die op dit moment in de koelcellen staan en van de groenten die nog op het land staan omdat ze goed tegen kou kunnen. We vinden het belangrijk deze informatie te delen zodat iedereen weet wat er te verwachten is de komende maanden.
Achter de groenten staat een grove schatting van hoeveel keer we deze groenten nog kunnen uitgeven.
Belangrijk is erbij te zeggen dat hier nog vanalles kan veranderen en deze informatie geen garanties geeft. ( Zo heeft de overvloedige regen van de afgelopen weken ervoor gezorgd dat de geoogste spinazie niet hergroeid is en we er dus niet tweemaal van kunnen oogsten. Verder heeft de storm van twee weken geleden de spruiten en bloemkool omver gewaaid zodat deze deels plat liggen en slechter groeien.)
In de koelcel staat:
Buiten op het land staat nog:
Verder is belangrijk te melden dat we net als vorig jaar in december niet langer elke zaterdag uitgifte hebben, maar eens in de twee weken. Meer concreet: tot en met zaterdag 9 december is de uitgifte nog wekelijks, vanaf 9 december tweewekelijks. Na 9 december is de volgende uitgifte dus 23 december, de uitgifte daarna 6 januari etc.
Andere bijzonderheden: zaterdag 23 december uitgifte van rundvlees.
Marrije&Ledjaar
